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トマトとズッキーニのファルシ🍅

トマトとズッキーニのファルシ🍅

今日は一日中雨でしたね。
雨の日も好きですが、、、
甘くておいしいトマト🍅毎日そのまま食べてましたが、ファルシをつくることにしました。
トマトとズッキーニのファルシ🍅_b0408892_16175873.jpg

トマトの中身をくりぬきます。ズッキーニや、パプリカ、ピーマン、ナスビなど。
子供が小さい時はピーマンが苦手だったので、緑のピーマンの上にのせてオーブンで焼くとよく食べたものでした。
切り抜いたトマトは煮詰めてソースにします。
ズッキーニの切り抜きは玉ねぎと挽肉と合わせます。トマトには、挽肉とトマトを少しだけいれます。
オーブンは180°に余熱しておきます。
フライパンにニンニクのみじん切りをいれて、香りがでたら、みじん切りの玉ねぎをいれます。軽くいためます。
塩、胡椒、ナツメグ、オレガノ、エルブ・ド・プロヴァンスをいれます。もしなければタイムでもOKです。お好きなハーブをどうぞ。
少し冷まして挽肉にいれてまぜます。
くり抜いたトマトにつめていきます。さいごにトマトで蓋をしてオーブンにいれます。
大きさにもよりますが、20分から30分焼きます。
ファルシの下にはウスベニアオイの葉っぱを敷いて...

ボナペティ🍴

by kyotoaroma_o68 | 2020-06-30 19:03 | おうちごはん | Comments(0)