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リュバーブのタルト


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マルシェで美しい真っ赤なリュバーブをみつけたので、さっそくリュバーブのタルトを焼きました。
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去年はコンフィチュールを沢山作ったのですが、今年はタルトを先に。
甘酸っぱい香りと味がたまりません。
リュバーブは食物繊維が豊富で、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンA.C、ミネラルなど含まれています。鮮やかな赤色なアントシアニンは抗酸化物質です。
カリウムは体内の余分な塩分の排出を促して、高血圧などの生活習慣病の改善に有効です。
今が旬の畑の恵みをいただきます。
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Commented by PochiPochi-2-s at 2019-05-19 08:44
おはようございます。
ブログ、こちらに変わられたのですね。

おいしそうなタルトだこと!
一切れいただきたい気持ちです♪
Commented by kyotoaroma_o68 at 2019-05-19 16:23
pochipochiさん、いつもありがとうございます。今も両方なのですが、、、
いつか、pochipochiさんにお持ちできたらうれしいです♪
Commented by buribushi at 2019-05-20 21:41
はじめまして、すばると申します_(._.)_
美味しそうですね!
ルバーブのジャムを作りたいけど、この辺りでは手に入らないのです。種子を探して見ます^^
Commented by kyotoaroma_o68 at 2019-05-21 01:51
> buribushiさん
はじめまして。フォローして下さりありがとうございます。
すばるさんの素敵な植物の写真に癒されています。どうぞよろしくお願いします。
ルバーブのジャムはとても簡単にできます。こちらには種が売っているんですよ。こんど帰国する時にルバーブの種を買っていきます。またご連絡しますね🌿
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by kyotoaroma_o68 | 2019-05-19 05:58 | Comments(4)